超高粘MB一CMC3產品說明
粘度(25℃,1%):1800—2800
PH:6.5一8.5
取代度:0.9—1.0
純度:≥90
水份:<10

CMC在食品生產中的功能
1、增稠性:在低濃度下獲得高粘度??煽刂剖称芳庸み^程中的粘度,同時賦予食品潤滑感。
2、保水性:降低食品的脫水收縮作用,延長食品的貨架期。
3、分散穩定性:保持食品品質的穩定性,防止油水分層(乳化作用),控制冷凍食品中的結晶體大?。p少冰晶)。
4、成膜性:在油炸食品中形成一層膠膜,防止過多吸收油脂。
5、化學穩定性:對化學藥品、熱、光穩定,有一定的抗霉變性能。
6、代謝惰性:作為食品的添加劑,不會被代謝,在食物中不提供熱量。
7、無臭、無毒、無味。
主要用途:
作穩定劑可防止因溫度的急劇變化使涂層分離.
作增粘劑可使涂料狀態均一,達到理想的保存和施工粘度,而不至于在貯存期內嚴重分層
在使用過程中能防護滴落和流掛。
ST,SR系列速溶CMC,30分鐘即可完全溶解,形成清澈透明,均勻的膠體溶液,無需長時間浸泡和劇烈攪拌。
涂料級CMC技術指標:
主要用途:CMC用于陶瓷,作為緩凝劑,保水劑,增稠劑及穩定劑使用。在陶瓷生產過程中分別用于陶瓷胚體,釉漿,印花中顯著提高胚體抗折強度,提高釉漿穩定性。
洗滌級CMC:用于洗滌劑中起到防止污垢再沉積作用,其原理是帶負電的污物和吸附于織物上面本身又帶電荷的CMC分子之間有著互相靜電排斥,另外CMC還可使洗滌的料漿或皂液有效的增稠及使組成物結構穩定。
主要用途:CMC在日化中主要起懸浮,防止雜質再次重復沉淀,保持水分,穩定、增稠的作用,具有溶解快,使用方便等優勢. 添加量為0.3%-1.0%. CMC在牙膏中主要起賦型、粘合的作用, 通過其優良的配伍性能, 使牙膏保持穩定, 不分水.一般情況下推薦加量為0.5-1.5%.